名古屋名物”きしめん”！！

こんにちは！

今日１０月２６日は「きしめんの日」。

食欲の秋である１０月と、きしめんの２６２６（ツルツル）感からの
語呂合わせだそう。


きしめんとは、薄くて平たい麺を使ったうどん料理。
愛知県名古屋市の名物。
現在の愛知県刈谷市（旧・三河国芋川）で作られたのが
きしめんの元祖と言われているそう。
その地で作られていた平らなうどんは「芋川（いもかわ）うどん」と呼ばれ
江戸時代初期からその地の名物として知られていたそう。
江戸で言う「ひもかわうどん」がきしめんの起源みたいですよ。

初めてきしめんを見たとき
なんか一反木綿みたいだな～
って思いました。
食べる物なのかなぁこれ・・・
と思いながら食べたら意外と美味しくって
今では、うどんの代わりのきしめんで
カレーきしめんをたまに食べます。

とっても美味しいんですよ！
あぁきしめん食べたくなってきちゃったな～
みなさんもカレーきしめんお試しあれっ！！



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